Хотите готовить вкуснейшие блюда на мангале с функциями гриль и барбекю?
Благодаря мангалу «С-19» вы сможете приготовить мясо, птицу и рыбу тремя способами – обычным способом, гриль и барбекю.
В чем же преимущество приготовления блюд на мангале “С-19”?
Технология «барбекю» – это приготовление блюд в закрытой емкости по принципу «Low & slow» – при небольшом нагреве, причем довольно долго, так как блюдо томится, прогреваясь со всех сторон – снизу, по бокам и сверху. Такой нагрев блюда со всех сторон придает продукту золотистую корочку и подкопченный вкус, оставляя сочным внутри. В качестве источника тепла используются угли, что придает пище аромат «дымка».
Технология «гриль» – это принцип интенсивного приготовления пищи в открытом устройстве по принципу «High & quick» – сильный жар и быстрая готовность. Продукт кладется на раскаленную поверхность решетки и в течение нескольких минут обжаривается с обеих сторон. Такой способ приготовления сохраняет все полезные свойства пищи внутри.
Конструкция мангала позволяет разместить на нем две решетки-гриль одновременно и приготовить мясо или овощи.
Мангал “С19” – одна из лучших разработок нашей компании!
Большим преимуществом мангала “С19” являются:
– съемные полочки, оснащенные рейлингами и крючками для размещения кухонной утвари,
– шиберная заслонка дымоходной трубы и боковые задвижки жаровни позволяющие регулировать температуру пламени в очаге,
– удобные ручки по бокам жаровни и манёвренные колеса, с помощью которых мангал легко передвигать куда угодно.
Базовый комплект мангала «С-19» включает:
– 3 съемные полочки из массива дерева с функциями разделочной доски и подставок для посуды,
– 2 нижние металлические полки для дров, угля или кухонной утвари,
– 4 колеса и 2 ручки, с помощью которых мангал можно легко передвигать,
– перегородка металлическая, с помощью которой̆ можно уменьшить площадь очага,
– крышка-барбекю с дымоходной трубой,
– жаровня с насечками для 13 шампуров, в которых можно поворачивать шампуры даже при закрытой крышке. Глубина жаровни – 13 см, что является оптимальным свойством для быстрой и качественной прожарки мяса.
Благодаря утолщенным стенкам очага 4 мм и прочному каркасу готовить на таком мангале можно хоть целый день. Окрашен термостойкой эмалью чёрного цвета, которая способна выдержать до 750 гр Цельсия.
Длина: жаровни – 85см, жаровни с ручками – 110см, жаровни с боковыми полками – 145см
Ширина: сам мангал – 45см
